Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) sucuk, salam ve sosis gibi ısıl işlem görmüş ürünlerle ilgili 'kanser yapıyor' açıklamalarına Kayseri ve Afyonkarahisar’daki sucuk üreticilerinden tepki gelirken, sucuk satışlarını etkilemediğini belirttiler.

Son günlerdeki sucuk satışları ile ilgili İHA'ya açıklamalarda bulunan sucuk üreticileri, ürünlerinin tamamen doğal olduğunu ve hiçbir katkı maddesi içermediği için rahatlıkla tüketilebileceğini söyledi. Vatandaşın da bunun bilincinde olduğunu ifade eden üreticiler, tüketimde bir sıkıntı yaşanmadığını, mevsim dolayısıyla satışların daha da arttığını söyledi. 

Vatandaşlar da "Sağlık için bırakın zararlı olmasını çok faydalı, doğal bir yiyecek. Pahalı diye alamıyoruz, bulsak yiyeceğiz. Demir gibi yapıyor" şeklinde düşüncelerini ifade ettiler. 

İNSAN SAĞLIĞINA ZARARLI BİR MADDE YOK 
Afyonkarahisar’ın önde gelen sucuk üreticilerinden İhsan Koçkar, Dünya Sağlık Örgütü’nün açıklamalarının kendilerini kapsamadığını söyledi. İtimat Sucuklarının sahibi İhsan Koçkar, bu açıklamaların sucuk satışlarını düşürmediği gibi, aksine son günlerde artış olduğunu vurguladı. Koçkar, “Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sucuk üretimi konusunda çok ciddi çalışmalar yapmıştır. Kesinlikle sucuk üretiminde insan sağlığını olumsuz yönde etkileyecek bir oluşum mevcut değildir. Dolayısı ile de böyle bir haber asılsızdır” dedi. 

BAKANLIK İYİ ÇALIŞIYOR, VATANDAŞ HER ŞEYİN FARKINDA 
Açıklamaların ardından sucuk satışlarında bir düşüş olmadığını da dile getiren Koçkar, şöyle devam etti: 
“Sucuk satışlarında düşüş olmadı çünkü Türk kamuoyu da konunun farkında. Artık Türkiye’deki sucuk fabrikaları eski sucuk fabrikası değil. Mükemmel bir denetim var. Artık yeni Türkiye’de de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı müfredatları çok mükemmel derecede insan sağlığını olum yönde etkileyecek şekilde. Dolayısı ile de Türk halkı bunun farkında sucuk satışlarımızda herhangi bir düşüş yoktur, artış vardır.”