Tomarza-Şıhbarak Mahallesinde yetişen lahanalar hem mahalle sakinlerinin öncelikli geçim kaynakları arasında yer aldığı gibi hemde doğal olması nedeniyle Türkiye'nin dört bir yanına lahana sevkiyatı yapılmaya tüm hızıyla devam ediyor.

Tomarza İlçesine bağlı Şıhbarak Mahallesi Zamanlı Irmağı kenarında bulunan arazilerden hiç bir Tarımsal ilaç kullanmadan yetişen ve ağırlıkları ortalama 35 kg üzerine çıkmaktır. Doğal ortamda ve ırmak suyu ile beslenen lahanalar büyük uğraşlardan sonra Eylül ayı gibi hasat zamanı başlanması ile birlikte satışa sunulmaktadır. Edirne'den Kars'a kadar ulaşan Tomarza-Şıhbarak Lahanası sayesinde Şıhbarak Mahalle sakinleri geçimlerinin büyük bir bölümünü lahana sayesinde kazanmaktadır.

Murat Gürbüzler : Kayseri Hayat Tomarza Haber Muhabiri