Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, 24-26 Ekim tarihlerinde Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde düzenlenecek 3. Kayseri Gastronomi Günleri’nde, ünlü şeflerden yöresel yemek yarışmalarına, çocuk etkinliklerinden gastroshowlara kadar dolu dolu bir program gerçekleşeceğini söyledi.
KAYSERİ'de Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde, Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmet veren Mutfak Sanatları Merkezi'nde, kent mutfağına ait yöresel ürünler 'MSM' isimli robot tarafından müşterilere servis ediliyor. Tesis müdürü İsmail Furkan Olgun, "Şu ana kadar çok olumlu tepkiler aldık. Hatta sadece robot için gelen misafirlerimiz bile var. Özellikle çocuk misafirlerimiz robot için buraya gelmek istiyor. Robotla arkadaş oldular. Çok güzel ve olumlu geri dönüşler alıyoruz” dedi.
MİMAR Sinan'ın doğup büyüdüğü yer olarak bilinen Kayseri'nin Melikgazi ilçesi Ağırnas Mahallesi'nde çıkarılarak yöreye özgü olan yoğurdun süzülerek muhafaza edilmesini sağlayan dorak taşı kültürü yaşatılıyor. 20 yıllık taş ustası olan Dursun Güven, “Dorak taşını ham hali ile taş ocaklarında kesip getiriyoruz. Pergelle çizip, taşın içini boşaltılıyoruz. Sonra taşı tertemiz yıkayıp, ekşiyen yoğurdumuzu peynir kıvamında yemek için dökeceğiz. Bu işe babamın yanında çıraklık yaparak, toprak atarak başladım. Taşın patentini almak için de çalışma yapıyoruz” dedi.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi (NNYÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı ve Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Neriman İnanç, Bilim Kafe etkinliğinde “Sağlığın Korunmasında Beslenme önerilerini” vatandaşlarla paylaştı.
Kayseri Ticaret Odası (KTO) tarafından “Tescillenen Lezzetleriyle Kayseri'nin Gurur Günü – Coğrafi İşaretler Belge Takdim ve Tanıtım Töreni” Ankara’da, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Kayseri’nin gastronomi alanındaki gücünü bir kez daha gözler önüne serildiği törene Kayserili bürokrat ve iş dünyası yoğun ilgi gösterdi. Kayseri Ticaret Odası Başkanı Gülsoy, son 4 yılda 12 ürüne belge kazandırmanın mutluğunu yaşadıklarını belirterek, "Bununla da yetinmedik. Yerel zenginliklerimizi, AB nezdinde de koruma altına almaya dönük girişimlerimizi başlattık. İnşallah Kayseri Pastırmamızda AB tescilini yakında alacak, bu konuda resmi gazete yayını bekliyoruz. Bunun yanında sucuğumuz ve mantımızda da süreci başlattık yakında AB’de tescilleneceğini umuyoruz." dedi.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar ve eşi Fatma Çolakbayrakdar, Kocasinan Akademi Tesisinde Kayseri’nin eşsiz ve saklı kalmış nadide lezzetlerini, geleneksel tariflerle ustalıkla hazırladı. Şef önlüğünü giyerek, Kayseri’nin meşhur ancak son yıllarda daha az bilinen tatlılarından biri olan asideyi bizzat kendi elleriyle yapan Başkan Çolakbayrakdar, “Kocasinan Akademi ile kadim şehrimizin geleneksel lezzetlerini yaşatıyor, geleceğe taşıyoruz. Kayseri, kültürel zenginliği kadar mutfak mirasıyla da öncü bir şehir.” diyerek gastronomi vizyonunun altını çizdi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Türkiye’nin en büyük millet bahçelerinden biri olan Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde yapımında büyük bir ilerleme kaydedilen Mutfak Sanatları Merkezi’nde incelemelerde bulundu. Projeyi değerlendiren Büyükkılıç, “Mutfak Sanatları Merkezi’miz tüm lezzet tutkunlarının uğrak noktası olacak” dedi.
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Kayseri'nin birçok alanda zenginliklere sahip kadim bir şehir olduğunu belirterek, şehrimizin yemek kültürüne büyük katkı sağladıklarını ve özellikle yöresel lezzetlerin merkezi olmasında önemli bir rol oynadıklarını söyledi.
Kayseri Gastronomi Günleri’ni meclis gündemine taşıyan AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, “Kayseri’de üniversiteler, odalarımız ve sivil toplum organlarımızla beraber çok lezzetli bir festival yapılıyor. Bunun yanı sıra da Türkiye'nin en meşhur şefleri şu anda Türkiye'nin en lezzetli ürünlerini Kayseri turizmine nasıl kazandırırızın kaygısını çekiyorlar. Bu vesileyle, tüm Türkiye'den vatandaşlarımızı Kayseri’ye emsalsiz lezzetleri tatmaya davet ediyoruz” dedi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, Kayseri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa ve Türkiye Aşçılar Federasyonu Zeki Açıköz ile Kayseri Gastronomi Günleri’nde gerçekleşen Gastronomi Paneli’nde bir araya geldi.