Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren KAYTUR A.Ş., kent genelindeki kafe, restoran, ekmek satış noktaları, sosyal tesisleri ve organizasyon alanlarıyla vatandaşlara geniş kapsamlı hizmet sunuyor. Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç’ın sosyal belediyecilik ve gönül belediyeciliği vizyonu doğrultusunda hizmetlerini sürdüren KAYTUR, Kayseri mutfağının tanıtımına ve şehrin gastronomi turizmine de katkı sağlıyor.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın şehrin gastronomi ve kültür alanındaki marka değerini artırmaya yönelik vizyon projeleri arasında yer alan Mutfak Sanatları Merkezi bünyesinde faaliyet gösteren Kayseri Mutfak Akademisi, ilk mezunlarını verdi.
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) bünyesinde yapımı tamamlanan Dr. Makbule Çıkrıkçıoğlu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Merkezi’nin açılışı gerçekleştirildi. Gastronomi eğitimi, uygulamaları ve araştırmalarına önemli katkılar sunması hedeflenen merkez, modern altyapısı ve teknik donanımıyla dikkat çekiyor.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, tarihi Kayseri Kalesi içerisinde hizmet verecek Mülhem Kayseri Mutfağı tesisinin tanıtımını ve açılışını yaptı. Düzenlenen programda konuşan Büyükkılıç, “Kayseri’mizin değeri olan adeta bir gerdanlık niteliğindeki kalemizde yeni bir hizmetimizi paylaşacağız. Amacımız tarihimizle kültürümüzü bir araya getirmek suretiyle vatandaşlarımızla buluşturmak” dedi.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki KAYTUR A.Ş., Mimarsinan Pidecisi’ni yenilenen yüzüyle yeniden hizmete açarak kentin gastronomi vizyonuna katkı sunmayı sürdürüyor.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, tarihi Kayseri Kalesi içerisinde yapımı süren “Mülhem Kayseri Mutfağı” projesini yerinde inceledi. Başkan Büyükkılıç, projenin Kurban Bayramı sonrasında hizmete açılmasının planlandığını açıkladı.
Kayseri’nin geleneksel lezzetlerinden Dorak taşı süzek yoğurdu, Akkışla yoğurdu ve ince ekmek geleneğini yaşatan Kayseri yufkası, Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri’ne dahil edildi.
Kayseri Gastronomi Sürdürülebilirlik ve Kalkınma Derneği Başkanı Osman Taştan ile yönetim kurulu üyeleri, Niğde’de faaliyet gösteren Niğde Profesyonel Aşçılar ve Pastacılar Derneği’ni ziyaret ederek, bölgesel işbirliği mesajı verdi.
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın şehrin mutfak kültürüne ve turizmine hizmet eden önemli vizyon projesi Mutfak Sanatları Merkezi, açıldığı günden bu zamana kadar yaklaşık 100 bin ziyaretçiyi konuk etti.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa'yı makamında ağırladı. Büyükkılıç’a, Kayseri'nin gastronomi turizmi alanındaki katkılarından dolayı teşekkür plaketi takdim edildi.