Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi nutellalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.